이너북 "내 몸에 독이 되는 탄수화물" 에베고지

"이너북"으로부터 무료로 도서를 제공받았습니다

 

 

저자는 한일 양국에서 사망률이 높은 병에 탄수화물이 관여하고 있다고 말한다
암은 일반세포보다 성장이 빠르고 포도당을 에너지원으로 사용하기때문에
건강한 사람처럼 탄수화물을 주에너지원으로 섭취하면
암세포의 성장을 가속화한다는 밝혀졌기때문이다

그래서 탄수화물, 즉 당질을 최소한으로 섭취하고 부족한 에너지를 지방으로 채우면
케톤체도 에너지로 사용이 가능한 일반세포에는 영향을 주지않으면서
암세포를 억제할 수 있다는 것이다

 

하지만 특정 환자는 전문가와 상담이 필요하다고 말하는데
건강한 사람에 비해서 신체의 대사가 어긋나있기 때문에

좀 더 전문적인 관찰이 있어야하는 것 같다

책을 읽다보면 저자는 당질제한을 완전 신뢰하고 있다는 느낌을 받을 수 있는데
관련 직업인의 경험에 의한 믿음인 것 같다
책에는 저자의 주장에 대한 구체적인 수치가 없는게 아쉽지만
키토제닉을 하고 있는 나도 저자의 주장에 공감이 갔다

 

지방을 늘렸을 때 가장 걱정하는 것이 콜레스테롤이 아닐까싶다
건강검진에서도 콜레스테롤이 높게나오면
기름기가 적은 음식을 먹어라는 말을 하는데
어떤 병을 진단받지 않은 사람이라면 수치가 높아도 중성지방이 높지않으면
크게 스트레스를 받지 않아도 괜찮다고 말한다

 

같은 아시아권이라서 그런지 책 후반에 나오는 추천식재료가
한국에서도 접근성이 높은 재료들이 많아서 좋았다
그래서 생소한 사람들에게는 추천재료로 식단을 구성해서
당질제한식을 진행하는데 도움이 많이 될 것 같다

 

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